| ผู้แต่ง : | จริงแท้ ศิริพานิช, บรรณาธิการ. |
| ชื่อเรื่อง : | ทุเรียน : การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว |
| สำนักพิมพ์ : | เชียงใหม่ : ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2567. |
| รูปเล่ม : | 430 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง ; 25 ซม. |
| สารบัญ : | – พฤกษศาสตร์และพันธุ์ทุเรียน – คุณภาพของผลทุเรียน – ปัจจัยก่อนเก็บเกี่ยวทุเรียนที่มีผลต่อคุณภาพของผลทุเรียน – ดัชนีความบริบูรณ์และการเก็บเกี่ยว – การวิจัยและพัฒนาเทคนิคการวัดความแก่ของผลทุเรียน – การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาของผลทุเรียนหลังการเก็บเกี่ยว – การจัดการ ณ โรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ – โรคพืชที่สำคัญต่อการผลิตและการส่งออกทุเรียน – การสุก และการบ่มทุเรียน – เนื้อทุเรียนพร้อมบริโภค – แนวโน้มตลาดและการขนส่งทุเรียนสดไทยสู่ประเทศจีน – ขั้นตอนการส่งออกทุเรียนไปต่างประเทศ – นวัตกรรมเพื่อคุณภาพผลทุเรียนหลังการเก็บเกี่ยว. |
| เลขเรียกหนังสือ : | 634.666 ท415 2567 (หมวด 500-999/ชั้น 3) |
| เลขมาตรฐานสากลประจำหนังสือ : | 9786163989437 |
| คลิกเพื่อตรวจสอบสถานะหนังสือ |
ติดตามข้อมูลข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่
Facebook Fanpage: https://www.facebook.com/arc.nstru/
Line Official : https://page.line.me/gkz9087r
Tiktok : https://www.tiktok.com/@arcnstru
